Preparando una salsa casera podrás añadir un toque personal y sabroso a tus platos. Con esta receta rápida y sencilla podrás preparar una delicada salsa para realzar tus ensaladas, pescados o incluso verduras a la plancha.

Ingredientes

  • 50 ml de leche   : la base líquida de nuestra salsa, que le aporta dulzura y cremosidad.
  • 100 ml de aceite de oliva   : para un sabor rico y un aporte saludable de grasas.
  • 3 cucharadas de jugo de limón   : para una nota ácida refrescante.
  • 1/2 cucharadita de sal   : esencial para resaltar todos los sabores.
  • Pimienta negra   : añádela al gusto para obtener una nota más picante.
  • 1 diente de ajo   : imprescindible para un sabor intenso.
  • Cebolletas   : para una nota ligeramente picante y crujiente.
  • Perejil   : Para una frescura óptima, utilice perejil casero congelado.

Preparación

  1. Mezcla básica   : añade la leche y el aceite de oliva a la batidora. Batir a velocidad media durante 1 minuto sin levantar la batidora del fondo del bol para evitar incorporar demasiado aire y obtener una consistencia suave.
  2. Añade las hierbas   : añade jugo de limón, sal, pimienta negra, ajo picado, cebolletas finamente picadas y perejil. Es importante que el perejil esté bien descongelado y seco para no diluir la salsa.
  3. Mezcla final   : mezclar nuevamente hasta que quede suave. Pruebe y añada condimentos si es necesario.

saboreo

La salsa ya está lista para servir. Marida maravillosamente con muchos platos, aportando a cada uno un toque de frescura y un sabor incomparable. Sirva inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador para disfrutarlo durante varios días.

Anotado

Gracias por tomarte el tiempo de seguir esta receta. Esperamos que disfrutéis de esta salsa tanto como nosotros disfrutamos compartiéndola con vosotros. ¡Os deseo un hermoso y placentero día queridos amigos!

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